Món dê núi Ninh Bình là một biểu tượng của ẩm thực đặc trưng vùng miền núi này, và đã trở thành một phần không thể thiếu trong danh sách đặc sản của đất Ninh Bình. Nếu bạn đến Ninh Bình và vẫn chưa biết chọn quán dê núi Ninh Bình nào để thưởng thức, thì đây chính là bài viết dành cho bạn.
1. Lịch sử món dê Ninh Bình
Dê núi Ninh Bình không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực vùng núi. Thịt dê núi từ lâu đã được biết đến với hương vị đặc trưng và chất lượng cao, luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách khi đến với Ninh Bình. Điều đặc biệt là dê núi Ninh Bình từng lọt vào danh sách 50 món đặc sản Việt, thể hiện sự phổ biến và yêu thích của nó trong lòng người dân.
Sự ngon và đặc biệt của dê núi Ninh Bình xuất phát từ cách chăn nuôi độc đáo. Dê không được nhốt trong chuồng trại mà được thả tự do trên núi, ăn các loại rau cỏ mọc tự nhiên, bao gồm cả nhiều loại thuốc quý. Do đó, thịt dê ở đây có vị đậm đà, săn chắc và thơm ngon, tạo ra sự khác biệt so với dê nuôi trong chuồng.
Đặc sản dê núi Ninh Bình có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Từ những món truyền thống như nhúng mẻ, súp, tái chanh, xào sả ớt, nướng mọi, tiết canh, áp chảo, hầm, hấp, lẩu… đến các món ăn mới lạ và sáng tạo. Đặc biệt, lẩu dê Ninh Bình là món ăn được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Nhiều nhà hàng dê núi Ninh Bình cũng đang phục vụ món ăn này.
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn dê Ninh Bình quán nào ngon? Nếu chưa tìm được một quán thịt dê ngon ở Ninh Bình, hãy để Nin Bin giúp bạn.
2. Danh sách 5 nhà hàng dê Ninh Bình ngon nhất
Khi nói đến những địa chỉ nổi tiếng về dê Tràng An, Ninh Bình, không thể không nhắc đến những quán dê ngon ở Ninh Bình như:
2.1 Nhà hàng dê Chính Thư
Facebook: Nhà hàng thịt dê Chính Thư
Địa chỉ: Thôn Khê Thượng, Ninh Xuân, Hoa Lư, Ninh Bình
SĐT đặt bàn: 094 842 68 82
Khoảng giá: 200.000VNĐ đến 300.000VNĐ/người
Nhà hàng Chính Thư là một trong những quán dê ngon Ninh Bình và rất nổi tiếng. Quán thường xuyên đông đúc khách hàng. Đặc biệt là vào mùa du lịch, và buổi tối thì càng tấp nập hơn. Lý do chính là vì địa điểm lâu đời của quán, nằm ngay trên con đường kết nối hai điểm du lịch nổi tiếng từ Tràng An – Bái Đính đến Hang Múa.
Nếu bạn ghé thăm Ninh Bình và thử món dê nổi tiếng tại Nhà hàng Chính Thư, chắc chắn bạn sẽ hiểu được vì sao quán luôn thu hút sự quan tâm của đông đảo khách du lịch!
2.2 Nhà hàng Đức dê Ninh Bình
Cơ sở 1: SN29, ngõ 458 đường Nguyễn Huệ, phố Đoàn Kết, P Ninh Phong, TP Ninh Bình
SĐT/Zalo: 0949960992
Cơ sở 2: đường Trần Nhân Tông (vành đai vào Khu công nghiệp lên cao tốc Ninh Bình – Hà Nội) phố An Hoà, P Ninh Phong, TP Ninh Bình
SĐT/Zalo: 0867874858
Google Map: https://g.co/kgs/SZU8qXw
Thời gian mở cửa: 07h-22h
Khoảng giá: 100.000VNĐ đến 300.000VNĐ
Là một trong những quán dê nổi tiếng Ninh Bình, Nhà hàng Đức Dê Ninh Bình có không gian rộng rãi và sạch sẽ. Quán thu hút thực khách bởi sự đa dạng và ngon miệng của các món dê truyền thống. Từ dê nướng tảng đến như dê tái chanh, dê xào sả ớt, dê áp chảo.
Mỗi món đều được chế biến tỉ mỉ và đậm đà vị ngon riêng biệt. Giá cả phải chăng và phục vụ thân thiện, Đức Dê là điểm đến lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè.
2.3 Nhà hàng Dũng dê Ninh Bình
Địa chỉ: Tràng An, Ninh Xuân, huyện Hoa Lư, Ninh Bình
Hotline đặt bàn: 097 966 35 60
Khoảng giá: 180.000VNĐ đến 250.000VNĐ
Google Map: https://maps.app.goo.gl/QqSXi6B842m3sA7T8
Nếu bạn là người thích không gian miền quê kết hợp với hương vị đặc sản dê Ninh Bình, thì Nhà hàng Dũng Dê Ninh Bình chắc chắn là địa điểm lý tưởng. Không có gì thú vị hơn khi bạn có thể ngồi thưởng thức những món ăn ngon từ thịt dê Ninh Bình và đồng thời ngắm nhìn cảnh quan hữu tình của nước non ở Ninh Bình.
Bên cạnh đó, thực đơn đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn từ thịt dê, chỗ đậu xe thoải mái và không gian thoáng đãng là những đặc điểm nổi bật tại quán dê Ninh Bình này, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

2.4 Nhà hàng Ba Cửa
Địa chỉ: Trường Yên, Tràng An, Hoa Lư, Ninh Bình, Vietnam
Hotline đặt bàn: 091 631 16 58
Facebook: Nhà hàng Ba Cửa Ninh Bình
Khoảng giá: 150.000VNĐ đến 330.000VND
Quán dê tươi Ninh Bình không thể không kể đến đó là Nhà hàng Ba Cửa. Nằm ẩn mình tại thôn Tràng An, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình, Nhà hàng Ba Cửa là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị độc đáo của dê núi Ninh Bình.
Với không gian rộng rãi và thoáng đãng, nhà hàng này không chỉ là nơi để thưởng thức các món ăn ngon mà còn là điểm dừng chân lý tưởng để tận hưởng không khí bình dị và yên bình của vùng quê miền núi.
2.5 Nhà hàng dê núi Quốc Quân:
Địa chỉ: Thôn Tràng An, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, Ninh Bình
(Cách Tràng An chỉ 2km)
Hotline: 0972927608 – 097 6501967
Facebook: Nhà Hàng Dê Núi Quốc Quân – Tràng An
Khoảng giá: 50.000VNĐ đến 400.000VNĐ
Quốc Quân là nhà hàng dê ngon gần Tràng An rất đáng để thưởng thức. Thực khách thường ấn tượng bởi đội ngũ nhân viên phục vụ dễ thương, không gian nhà hàng rộng rãi cũng như hương vị thơm ngon của đặc sản dê nhúng mẻ. Nầm dê nướng cũng là một món rất ngon và nên thử tại quán.
Những địa điểm trên không chỉ nổi tiếng với thực đơn đa dạng và chất lượng, mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực đích thực của vùng đất Ninh Bình, giúp du khách thưởng thức hương vị đặc trưng của món dê núi Ninh Bình.